Petite suggestion du week-end, si vous habitez en région parisienne : allez faire un tour dans les meilleurs restaurants africains que je connaisse (ou faites-vous livrer directement chez vous) : O'Maquis. Il y en a un dans l'ouest parisien, un autre dans le sud-est parisien, et prochainement une adresse à Paris intra-muros.

Honnêtement, cela vaut le détour, aussi bien pour l'aloco (bananes plantin frites), que pour les poissons braisés ou les poulets marinés. Je salive rien que de penser au Ma bouba, le plat que je commande invariablement, avec une purée piment à la mangue.

Un de ces jours, je vous raconterai l'histoire du fondateur de O'Maquis, le seul entrepreneur que je connaisse qui soit capable d'ouvrir un restaurant ou un point de vente à emporter avec moins de mille euros en poche. Pugnace, doué, et convaincant. Il a de l'or entre les mains et la langue bien pendue :)